Tomate: la fuente de licopeno que transforma tus ensaladas 🍅

El [INFORMACION_TOMATE_CRUDO] es mucho más que un ingrediente colorido: es una excelente fuente de licopeno, el antioxidante responsable del tono rojo que ha sido asociado con beneficios para la salud. Consumir tomate —crudo o cocido con un poco de grasa saludable— mejora la absorción del licopeno y realza su poder. Si lo que te interesa es la vitamina C, conviene ponerlo en perspectiva: el [INFORMACION_PIMIENTO_ROJO] suele llevar la delantera en contenido de vitamina C por cada 100 g (por mucho), pero el tomate aporta su propio paquete de micronutrientes y antioxidantes que complementan perfectamente al pimiento en platos frescos. En las ensaladas, el tomate funciona de maravilla junto al [INFORMACION_PEPINO] —fresco, jugoso y con textura crujiente—; la combinación es ideal para días calurosos y para lograr platos ligeros y sabrosos 🥗. Añade tiras de [INFORMACION_PIMIENTO_ROJO] para un golpe extra de vitamina C y color. En la cocina diaria, el tomate suele apoyarse sobre una base clásica: la [INFORMACION_CEBOLLA]. Sofreír cebolla con tomate concentra sabores, sirve como punto de partida para salsas, guisos y aderezos, y multiplica la versatilidad del tomate en recetas caseras. Si controlas las porciones o te interesa saber cuántas calorías aportan tus preparaciones, usa el [CONTADOR_CALORIAS] para estimar fácilmente el aporte energético: el tomate es bajo en calorías, hidrata y suma fibra y micronutrientes sin sobrecargar el plato. Consejos prácticos: prueba tomates asados con un chorrito de aceite de oliva para potenciar el licopeno; combina tomate, pepino y cebolla con un toque de limón y pimiento rojo en cubos para una ensalada rápida y nutritiva; y recuerda que variar colores en el plato mejora el perfil nutricional. En resumen: el tomate es una apuesta segura si buscas licopeno y versatilidad. Úsalo junto al pimiento rojo para vitamina C, acompáñalo con pepino en ensaladas y apóyalo en la clásica base de cebolla para sacar el máximo sabor y beneficio a cada receta.